:format(webp)/nginx/o/2021/09/15/14071143t1h05b0.jpg)
Яблоки любят и взрослые, и дети. Однако магазинные яблоки зачастую чем-то покрыты - они блестящие и кажутся жирными. Что это такое?
Тема обработки яблок "невесть чем" поднимается из года в год. Заострить внимание на этом вопросе нас побудила дискуссия в группе в Facebook, где обсуждались БИО-яблоки, купленные в латвийском продуктовом магазине: они были покрыты жировой пленкой. В комментариях разгорелась бурная дискуссия, в том числе и высказывались мнения, что существуют сорта яблок, у которых эта блестящая поверхность образуется естественным путем.