Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
/nginx/o/2018/07/10/8569916t1h200f.jpg)
В Евросоюзе отказались от планов запретить картофель фри, так как его рецепт был изобретен страной-членом содружества — Бельгией.
Популярный фаст-фуд чуть не оказался в черном списке из-за образования в нем при жарке токсичного вещества акриламида, который исполнительная комиссия ЕС и хотела запретить. Для этого пришлось бы переписывать всю рецептуру, против чего выступила Бельгия.
ЕК согласилась внести поправки в правила безопасности пищевых продуктов, нацеленные на борьбу с раком, после того, как Бельгия заявила о защите национального картофеля фри от правил Евросоюза. Министр по туризму Фландрии Бен Вейтс заявил, что Европа ставит под угрозу бельгийскую культуру приготовления картошки фри в стране — «фрит», и направил письмо на имя еврокомиссара по здравоохранению Витениса Андриукайтиса, в котором призвал его не принимать меры из-за «значительных и непредвиденных последствия для гастрономического наследия».
Министр сельского хозяйства Бельгии Вилли Борсю уже объявил о «спасении» картофеля фри и заявил, что местным «фритериям» не придется менять традиционные методы приготовления национального блюда.