Польза бульона для вашей кожи и иммунитета

1. Употребление бульона способствует повышению тонуса кожи. Правильно приготовленный бульон богат коллагеном, который улучшает состояние соединительных тканей. Его употребление сделает кожу гладкой и эластичной.

2. Бульон - идеальное средство для очищения печени. А все благодаря глицину, который содержится в нем. Это вещество поможет избавиться от токсинов. 

3. Бульон защищает слизистую оболочку вашего кишечника. Желатин, который содержится в бульоне, усиливает качества оболочки, что гарантирует усвоение полезных веществ.

4. Бульон обладает противовоспалительным эффектом. В нем есть такие полезные вещества, как хондроитин, глицин, пролин и другие аминокислоты.

Именно они и противостоят воспалению. Это хорошо сказывается на мышцах и тканях, уменьшает боли в них. Особенно полезен бульон после тренировок. 

5. Зимой организм ослаблен инфекциями, бульон - это отличный способ укретить иммунитет и противостоять вирусам и бактериям. 

6. С помощью бульона улучшится не только ваше пищеварение, но и усвояемость минералов и витаминов.

7. Учение уверены, что бульон поможет укрепить кости. Все дело в том, что

в нем содержится высокий уровень кальция, магния и фосфора. А именно эти вещества способствуют здоровому росту, укреплению и восстановлению костей.

8. Люди регулярно употребляющие в пищу бульон лучше спят. Здесь опять дело в глицине, который положительно сказывается на нервной системе. Доказано, что именно глицин улучшает память. 

Статья подготовлена по материалам издания Harper`s Bazaar.