Не существует таких продуктов питания и диет, которые подходят абсолютно всем, равно как и тех, от которых вы моментально наберете вес. И все же диетологи называют три продукта, которые, по их мнению, являются главными врагами стройной фигуры современных людей.
3 худших продукта, которые ведут к ожирению
Согласно новому исследованию ученых из Университета Джорджа Вашингтона, некоторые виды пищи более других связаны с набором веса. Все дело в чрезмерной обработке, которая лишает их питательных веществ и клетчатки, к тому же провоцирует скорое ощущение чувства голода.
Чипсы
Картофельные чипсы состоят из трех простых ингредиентов - картофеля, масла и соли. Первая проблема промышленных чипсов - это тип используемого масла. Еще один удар - жарка, поскольку приготовление крахмалистых продуктов при очень высоких температурах, как показано,
вызывает образование акриламида - химического вещества, связанного со старением и повышенным риском развития рака.
Синтетические же усилители вкуса и ароматизаторы вновь и вновь провоцирут аппетит.
- Альтернатива: для получения более здоровой версии нарежьте тонко картошку, слегка сбрызните оливковым маслом, добавьте немного морской соли и черного перца и готовьте на противне при средней температуре.
Сладости и десерты
Нереально прожить всю свою жизнь, полностью избегая сладостей.
Однако большинство людей употребляют их неконтролируемо, основательно превышая при этом минимум, рекомендуемый для здоровья и профилактики заболеваний.
- Альтернатива: ограничьте потребление лакомств до двух раз в неделю. Ежедневно можете наслаждаться несколькими квадратиками темного шоколада (70%). Хочется чего-нибудь сладкого? Съешьте банан.
Очищенное зерно
Белый хлеб, макароны, белый рис и т. д. -
все эти продукты негативно сказываются на динамике уровня сахара в крови, что в итоге может привести к проблемам с лишним весом.
К тому же они плохо насыщают, что провоцирует переедание.
- Альтернатива: в наши дни вы можете найти цельнозерновую версию практически всего - от хлеба до макарон, риса, хлопьев, крекеров и хлебцев. Просто прочитайте состав и выбирайте цельнозерновые продукты.