Рецепт ⟩ Скорее всего, шоколадного рулета вкуснее этого вы не пробовали!

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Катя пп (@pp_kbitja)

Ингредиенты: 

Для бисквита:

• 30 г овсяной муки;
• 30 г гречневой муки;
• 2 яйца + 1 яичный белок;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• подсластитель по вкусу;
• 30 г порошка какао.

Для начинки:

• 150 г творожного крема (у Кати Kulinārijas biezpiens);
• 80 г 100% арахисовой пасты (у Кати Nutego);
• 130 г банана.

Приготовление: 

1. Яйца разделяем на белки и желтки. Белки с подсластителем взбиваем до устойчивых пиков.
2. В отдельной чаше подготавливаем муку, разрыхлитель, какао, яичные желтки и вводим белки.
3. Силиконовой или деревянной лопаткой аккуратными движениями перемешиваем сверху вниз, пока обе массы не соединятся.
4. Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем на него тесто, слегка разравниваем. Выпекать в разогретой до 180° духовке приблизительно 8-10 минут.
5. Готовый корж снимаем с пергамента и, пока он не остыл, смазываем творожным кремом, арахисовой пастой, выкладываем банан.
6. Сворачиваем в рулет, запаковываем в пищевую плёнку и отправляем на час в холодильник.

Весь рулет - приблизительно 1200 ккал. Получилось 12 кусочков, в 1 кусочке - около 100 ккал

RUS TVNET в Instagram: Новости Латвии и мира в фотографиях и видео!