Видео ⟩ Маркус Рива готовит фаршированные грибы портобелло со сладким картофелем фри

На этот раз в передаче TVNET "Знаменитости на углях" популярный латвийский певец и шоумен Маркус Рива будет готовить фаршированные грибы портобелло со сладким картофелем фри.  

Маркусу понадобятся 2 батата, оливковое масло, приправа для картофеля и салата, помидор, моцарелла, листья салата, майонез и базилик. 

Галерея: Маркус Рива в передаче "Знаменитости на углях"

Во время готовки Маркус Рива обсудил с ведущей Раисой Смирновой любовь к кулинарии, влияние пандемии на его финансовое положение, отпуск в Испании, любимые блюда и X Faktors.

О том, как у них шли дела на кухне, смотрите в программе "Знаменитости на углях"!

Видео: Маркус Рива готовит фаршированные грибы портобелло со сладким картофелем фри

Рецепт:

Фаршированные грибы портобелло со сладким картофелем фри

Фри:

• 2 крупно нарезанных батата
• Vegeta для картофеля
• 3 столовые ложки масла

Фаршированные грибы портобелло:

• 4 больших гриба портобелло
• 3 столовые ложки масла
• 1 большой помидор
• Vegeta для помидоров, моцареллы или салатов
• Моцарелла для веганов
• Листья салата
• Майонез для веганов
• Базилик (для украшения)

Нарезанный картофель кладут в миску, добавляют приправы и масло и перемешивают.

После помещают в аэрофритюрницу. Запекают 15 минут при температуре 200 градусов. После достают и встряхивают. Далее следует запекать еще 15 минут.

За это время у грибов портобелло удаляют ножки и выкладывают на тарелку. Их необходимо хорошо смазать оливковым маслом со всех сторон.

После грибы выкладывают на гриль шапочками наверх, запекают пару минут, а затем переворачивают. В каждый выкладывают нарезанный сыр моцарелла и жарят, пока сыр не расплавится.

На тарелку кладут лист салата, на котором размещают гриб. Расплавленный сыр накрывают кусочком помидора, посыпают специями и украшают базиликом. Рядом выкладывают картофель фри и майонез.