Осенью и зимой чего-то "сахарного" хочется особенно сильно. Если вы тоже любитель сладостей, то этот рецепт от любительницы ПП-готовки Екатерины - специально для вас!
Ингредиенты:
- 80 г сухой овсянки;
- 30 г какао-порошка;
- 10 г разрыхлителя;
- заменитель сахара по вкусу;
- 120 мл молока;
- 1 яйцо;
- 2 яичных белка;
- 70 г йогурта без добавок.
Ганаш
- 100 мл молока;
- 100 г черного шоколада.
Приготовление:
- Овсянку измельчить до муки.
- Все сухие ингредиенты перемешать.
- Яйца, молоко и йогурт перемешать венчиком и к полученной массе добавить сухие ингредиенты.
- Разогретую антипригарную сковороду слегка смазать маслом и убрать огонь на минимум.
- Массу вылить в сковороду и накрыть крышкой. Готовить около 25 минут.
- Для ганаша растопить шоколад и молоко до однородной массы.
- Готовый брауни переложить на тарелку и полить теплым ганашом.
Весь брауни - примерно 1200 ккал. 1/6 - около 200 ккал.
Понравился рецепт? Вот еще несколько схожих:
