Оливье с авокадо - необычный рецепт к новогоднему столу

Рецепт от Кати, любительницы ПП-готовки!  

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Катя пп (@pp_kbitja)

Ингредиенты: 

• 100 г отварной куриной грудки;
• 1 отварная морковь;
• 2 отварных белка от яиц;
• 100 г консервированного горошка;
• 2 авокадо;
• 2 соленых огурчика.

Для ПП-майонеза: 

• 2 отварных желтка от яиц;
• 3 столовые ложки йогурта без добавок;
• 1/2 чайной ложки горчицы;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 чайная ложка сока лимона;
• соль по вкусу.

Приготовление: 

1. Все ингредиенты для салата нарезаем на произвольные кусочки.
2. Заправляем все ПП-майонезом.
3. Для приготовления майонеза все ингредиенты пробиваем ручным блендером.

Понравился рецепт? Вот еще несколько идей для новогоднего стола: