Перевощиков: на продовольственном предприятии не должны работать люди, зараженные кишечным патогеном

Как уже сообщалось, молочный кооператив Straupe временно частично приостановил свою деятельность из-за того, что у семи работников предприятия была выявлена инфекция E.coli. Имеющиеся на сегодняшний день данные о связи между заболеваемостью детей и сотрудников образовательных учреждений и инфицированными работниками предприятия носят косвенный характер - эту информацию еще предстоит сопоставить.

Перевощиков пояснил, что к этому утру по-прежнему известно о семи зараженных на предприятии. Накануне расследование продолжилось, сегодня могут поступить новые данные, о которых жители будут проинформированы, пояснил он.

Эпидемиолог отметил, что в данный момент неизвестно, почему эти люди заразились.

Он пояснил, что сейчас главное - точно понять, какие именно возбудители, или серотипы, в данном случае являются источниками, чтобы сравнить их с теми, которые обнаружены у детей.

Он напомнил, что не у всех зараженных могут быть симптомы. Однако и человек без симптомов выделяет эти бактерии в окружающую среду, и при определенных условиях они могут попасть на продукты питания.

На предприятии Straupe достаточно большое число зараженных, указал специалист. "Мы допускаем, что у такого числа зараженных все-таки могли быть симптомы", - сказал Перевощиков.

Он отметил, что продолжается эпидемиологическое расследование и будут проводиться дальнейшие проверки, в том числе других поставщиков, чтобы исключить другие возможности. Он признал, что есть несколько версий.

Как уже сообщалось, остановлена упаковочная линия предприятия, на которой продукты вручную разливались в многоразовую посуду. Продовольственно-ветеринарная служба (PVD) приняла решение временно приостановить выпуск данной продукции и не рекомендует ее употреблять. Это могут быть жидкие продукты в пластиковых контейнерах, такие как молоко или сметана.

Компания поставляла эти продукты в 14 учебных заведений в то время, когда несколько воспитанников этих заведений в разных регионах Латвии заболели инфекцией E. coli. Во время проверок в пищеблоках дошкольных образовательных учреждений сотрудники PVD брали пробы различных продуктов питания, включая молочные продукты, мясо, фрукты и овощи, а также готовых блюд для проведения лабораторных исследований.

Также была получена информация о поставщиках продуктов питания, в том числе о Straupe.

PVD предписала компании Straupe изъять из продажи все молочные продукты, упакованные вручную и произведенные до 10 апреля, и провести немедленную экстренную мойку и дезинфекцию упаковочного цеха и оборудования, а также организовать повторный гигиенический инструктаж персонала.

Автоматизированная упаковка продуктов на упаковочной линии не была приостановлена, поскольку на этом этапе продукция не контактирует с работниками.

Председатель правления Straupe Имантс Балодис в передаче Panorāma Латвийского телевидения указал, что до сих пор в продукции предприятия ничего найдено не было, однако инфекция была констатирована у самих работников. Он отметил, что продукцию предприятия употребляют сотни детей, но заболело всего несколько, поэтому он не верит, что они могли заразиться от молочных продуктов.

RUS TVNET в Telegram: Cамые свежие новости Латвии и мира на русском языке!