7 специй для улучшения самочувствия зимой

1 / 8

ФОТО: Pixabay

Добавление специй в еду не только обогащает их вкус и аромат - доказано, что пряности обладают также целебными свойствами. Этому способствуют входящие в их состав активные вещества, у которых может быть различное действие, например, антибактериальное или стимулирующее пищеварение.

Сейчас в магазинах доступен широкий выбор специй со всего мира, и не нужно бояться включать их в свой рацион, ведь при правильном хранении они не теряют свои ценные свойства. Особенно зимой организм будет благодарен за согревающие изнутри специи. Обладательница титула "Фармацевт года - 2019", руководитель аптеки Apotheka в Саулкрасты Лайла Залите рассказывает, как некоторые пряности могут улучшить здоровье, как их правильно использовать и для каких блюд они подойдут лучше всего.

Специи, которые пригодятся во время праздников

"Праздник немыслим без богато накрытого стола, однако зачастую это означает также, что мы едим слишком жирную и тяжелую пищу, к которой организм не привык.

Избежать чувства тяжести, уменьшить вздутие живота и ускорить обмен веществ можно, добавив в блюда правильные специи - например, кориандр, гвоздику или порошок чили",

- говорит Лайла Залите.

Продолжение статьи
НАВЕРХ