Если вам надоело готовить обычное картофельное пюре, попробуйте новый вариант – с цветной капустой и зеленью. Очень просто и вкусно!
Пюре из картофеля и цветной капусты
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты: крупный картофель - 3 шт., цветная капуста - 1/2 кочана, сливочное масло - 50 г, подогретое молоко по вкусу, соль по вкусу, зелень по вкусу.
Приготовление:
1. Картофель почистить и крупно нарезать. Цветную капусту разобрать на соцветия.
2. Сложить овощи в кастрюлю, залить водой, посолить и отварить до готовности.
3. Слить жидкость. Добавить молоко и сливочное масло, размять картофельным прессом до получения пюре.
4. Подавать вместе с мясом или рыбой, по желанию посыпав зеленью.
Приятного аппетита!