Наблюдается стремительное повышение цен на лосось, и пока не видно, когда это остановится. Об этом сегодня сообщила газета Dienas Bizness.
Лосось становится дорогим деликатесом: цены понеслись вверх (2)
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Побаловать себя лососем даже
в Латвии не является ежедневным гастрономическим приключением
, пишет издание. Однако, последние события в мире могут сделать этот продукт ещё более эксклюзивным в будущем.
Доступная на бирже Fish Pool (норвежская биржа, где торгуются лососевые фьючерсы) информация свидетельствует о том, что с осени 2014-го года цена на лосось в норвежских кронах удвоилась и достила 65 крон за килограмм.
Скачок цен на лосось в евро составил более 40% в течение года
, перевалив отметку в 7 евро за килограмм. Такой прирост цены связан со многими факторами, самый значимый из них заключается в большом спаде улова лосося как в океанах, так и на специальных фермах.