Это серьезная проблема, над решением которой работают многие компании. Данную проблему необходимо решать сообща, поскольку она затрагивает не только производителей упаковки, но и фермеров, производителей продуктов питания, представителей розничных сетей и каждого из нас.
Мы выбрасываем много еды - это правда. Сначала тратим деньги на покупку продуктов, а затем выбрасываем их в мусорное ведро.
Во-первых, таким образом мы теряем деньги, а во-вторых, не используем предоставленные ресурсы. Мы также не думаем о людях, которые имеют ограниченные финансы и не могут позволить себе покупать еду на регулярной основе. В-третьих, это огромный экологический ущерб для планеты, так как большая часть выбросов CO2 в атмосферу вызвана выбросом продуктов питания.
Здесь отчасти дело в менталитете - например, я не покупаю большие упаковки, потому что знаю, что не смогу потратить такое большое количество конкретного продукта.
Также важно помнить, что упаковка может быть разной - давайте возьмем творог в качестве примера. Есть такие упаковки, которые будут сохранять творог свежим в течение 2-3 дней, но есть также, которые продлят срок годности до 10-25 дней. То же самое касается сыров - упаковка влияет на то, как долго продукт будет оставаться свежим.
Как, на ваш взгляд, можно изменить отношение человека к вопросам экологии?
Все хотят жить в чистой окружающей среде. Эта проблема широко обсуждается, особенно в области продуктов питания. С другой стороны, очень многие люди не понимают, что на самом деле означает термин "экологически чистый". Кроме того, люди часто допускают ошибку, пологая, что их поведение или привычки правильны, хотя на самом деле они таковыми не являются.
Бумажные пакеты - многие думают, что это очень экологично, но на самом деле для окружающей среды вредна любая упаковка. Важно думать о том, чего мы не видим, например, о производстве и доставке упаковки. Это ведь тоже наносит ущерб природе.
Все хотят придерживаться "зеленого образа жизни", все говорят об этом, но в этом случае людям важно объяснять, что это на самом деле означает и что они должны делать.