Как прогнозирует руководитель Центра содействия развитию сельскохозяйственного рынка (LTVC) Ингуна Гулбе, в будущем мы можем ожидать не умеренного, а относительно быстрого и шокирующего роста цен на продукты питания, основанного на огромном росте цен на газ и электроэнергию, увеличении выплат рабочей силе и других обстоятельствах.
Как сообщили агентству LETA в Центре содействия развитию сельскохозяйственного рынка, во втором квартале года наблюдались значительные колебания цен на фрукты и овощи.
Наибольшее повышение цены во втором квартале произошло на капусту, стоимость которой выросла на 89%, или с 0,40 евро за килограмм в марте этого года до 0,75 евро за килограмм в июне этого года.
Цена на морковь выросла на 83% - с 0,47 евро за килограмм до 0,85 евро за килограмм, на свеклу - на 77%, с 0,31 евро за килограмм до 0,55 евро за килограмм.
В центре отметили, что наибольшее снижение цены во втором квартале произошло на импортные огурцы, цена на которые упала на 70% - с 5,69 евро за килограмм до 1,71 евро за килограмм. При этом цена на вишню снизилась на 64% - с 16,99 евро за килограмм до 6,17 евро за килограмм, на местные помидоры - на 48%, с 6,06 евро за килограмм до 3,14 евро за килограмм, а цена на импортную клубнику снизилась на 27% - с 7,61 евро за килограмм до 5,48 евро за килограмм.
Центр содействия развитию сельскохозяйственного рынка пояснил, что на колебания цен влияет появление новых культур или истощение запасов.
Также информация, собранная центром, показывает, что за год цена на лимоны в сетях рижских супермаркетов снизилась на 25% - с 2,58 евро за килограмм до 1,93 евро за килограмм, цена на груши снизилась на 22% - с 1,93 евро за килограмм до 1,50 евро за килограмм. Цена на куриное филе снизилась на 15% - с 6,73 евро за килограмм до 5,70 евро за килограмм, а на свиной окорок - на 8%,с 6,12 евро за килограмм до 5,62 евро за килограмм.
Наибольший рост цен в течение года наблюдался на свеклу, цена на которую выросла на 49% - с 0,28 евро за килограмм до 0,55 евро за килограмм, на подсолнечное масло - на 44%, с 1,73 евро за килограмм до 2,48 евро за килограмм, на чернику - на 34%, с 11,91 евро за килограмм до 16,01 евро за килограмм. Также цена спагетти выросла на 26% - с 0,91 евро за килограмм до 1,14 евро за килограмм, а стоимость моркови в столичных сетях магазинов выросла на 22% - с 0,70 евро за килограмм до 0,85 евро за килограмм.
"И в Латвии, и в Европе в прошлом сезоне был хороший урожай овощей, но спрос снизился из-за Covid-19, что привело к значительному падению цен на овощи",
- прокомментировала Гулбе, добавив, что с выходом на рынок нового урожая цены значительно выросли.
Она также пояснила, что в конце прошлого года в Европе произошло резкое падение закупочных цен на свинину и говядину, что по-прежнему заметно на фоне более низких цен на мясо и мясные продукты в латвийских магазинах.
Гулбе сказала, что во всем мире выросли цены на крупы, масло и сахар. Также выросли цены на топливо и расходы на транспортировку контейнеров, что отразилось на стоимости продуктов на полках магазинов.
