Латвийское общество ресторанов призывает правительство поддержать предложение Министерства экономики о том, чтобы разрешить детям в возрасте до 12 лет получать услуги в "зеленом" режиме, если их сопровождают вакцинированные или переболевшие взрослые с ковид-сертификатом, сообщили агентству LETA в организации.
В противном случае правительству придется принять решение о мерах поддержки индустрии общественного питания, поскольку предприятия могут работать только в "желтом" режиме и их деятельность существенно ограничена. Без изменения действующих норм в ближайшем будущем большинство предприятий отрасли будут вынуждены уволить часть сотрудников или вообще закрыться.
"Как добросовестный предприниматель и ответственный гражданин я не только пытался поддерживать свой бизнес все лето, но и работал над тем, чтобы все мои 270 сотрудников были привиты. Я говорил буквально с каждым, обещая, что это позволит нам возобновить осенью работу в обычном режиме. К сожалению, действующее законодательство страны не допускает этого, абсурдно дискриминируя семьи с детьми, которые являются нашей основной целевой аудиторией", - сказал член правления Латвийского общества ресторанов и совладелец сети ресторанов Vairāk Saules Эндийс Берзиньш.
Предприятия общественного питания, работающие в "желтом" режиме, должны соблюдать ряд требований эпидемиологической безопасности, например, два метра между столами, что позволяет работать только на 50% мощности.
В результате оборот предприятий значительно снизился, а постоянные расходы, такие как аренда и коммунальные услуги, остаются неизменными.
"Если и дальше так пойдет, весной в латвийском общепите случится катастрофа, в то время как в большинстве европейских стран предприятия общественного питания уже работают на полную мощность. Миграция работников в другие страны - лишь вопрос времени. Например, в Дании повар получает 23 евро за час, в Финляндии и Англии - 18 евро", - сказал Берзиньш.
Как сообщалось, Минэкономики подготовило предложение о том, чтобы дети до 12 лет могли получать услуги в "зеленом "режиме, если их сопровождают взрослые с ковид-сертификатом.
В настоящее время не переболевшие Covid-19 и невакцинированные с отрицательным тестом на Covid-19, а также дети до 12 лет могут получать услуги общественного питания в помещении с определенными ограничениями. Необходимо соблюдать расстояние два метра между столами, ограничения на количество посетителей за одним столом, все посетители и персонал должны носить маски в помещении, за исключением времени приема пищи.
