/nginx/o/2018/07/12/8759240t1h353c.jpg)
Знаменитая селедка под шубой, приготовленная в виде желейного торта, удивит гостей своей необычной подачей.
Желейная селедка под шубой
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты: отварной картофель - 3 шт., отварная морковь - 3 шт., отварная свекла - 2 шт., вареные яйца - 2 шт., филе сельди - 300 г, лук 1/2 головки, соль по вкусу; для желе - холодная кипяченая вода - 100 мл, листовой желатин - 8 г, майонез - 350 г.
Приготовление:
1. Филе сельди нарезать мелкими кубиками.
2. Отварной картофель почистить и мелко нарезать.
3. Морковь, свеклу и яйца почистить и отдельно натереть на крупной терке.
4. Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком.
5. Листы желатина замочить в холодной воде на 10 минут. Желатин отжать и смешать с майонезом до однородного состояния.
6. Все ингредиенты смешать в отдельных тарелках с желейным майонезом.
7. В силиконовую форму выложить слоями свеклу, яйца, морковь, картофель с луком и сельдь. Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь.
8. Когда желе застынет, накрыть форму плоским блюдом и перевернуть. Осторожно снять форму.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!