/nginx/o/2018/07/09/8517404t1hb374.jpg)
Австралийский эксперт по питанию Алоиза Хуриган рассказала изданию The Daily Mail о том, как хранить оставшиеся после праздника недоеденные вкусные блюда. Пренебрежение этими правилами, по ее словам, может спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем из-за высокого риска отравления.
После праздников холодильник обычно полон остатками угощений со стола, согласилась Алоиза Хуриган.
Ветчину, отметила эксперт, можно без опасений держать в холодильнике несколько недель, - но при условии, что продукт будет содержаться не в пластиковой упаковке, а завернутым в чистую ткань.
Но если вы не собираетесь есть ветчину сразу, лучше поместить ее в морозилку, дала совет Хуриган.
Запеченную свинину не нужно держать в холодильнике дольше 48 часов. Если ее так же, как и ветчину, вы решили заморозить, то, достав из морозилки, блюдо уже нельзя замораживать снова, предупредила эксперт.
Недоеденную во время праздничного застолья курятину, как и любое мясо птицы, тоже не держат на полках холодильника дольше двух суток. Что касается свежих и приготовленных морепродуктов, они хранятся меньше всех других. Сырые морепродукты безопасно оставлять в холодильнике только на один день, а приготовленные – максимум на два дня.
«Когда вы размораживаете морепродукты, лучше это делать под струей теплой воды. После размораживания их нужно съесть в течение суток, если этого не получилось, то продукты лучше выбросить»,
- дала совет консультант по питанию.
/nginx/o/2019/06/20/12283818t1hf92b.png)