Мнение диетолога: сколько нужно съесть клубники?

Раньше была поговорка: где едят клубнику, там врачам нечего делать. С давних времен и в тибетской медицине клубника считалась элексиром долголетия.

В ней много витамина C, фолиевая кислота необходима для нормального кроветворения, марганец улучшает обмен веществ и энергетический обмен между клетками организма.

Употребние клубники улучшает работу лимфотической и костной систем. Вы, наверное, видели, когда мы моем клубнику или едим ее с молоком, то на плаву остаются такие точки. Так вот они

действуют в кишечнике как скраб, очищая его от шлаков.

Кроме того, клубника — хороший антидепресссант, и 150 г этой ягоды в день улучшают настроение.

Употреблять следует местную клубнику. Любая ягода портится, сама природа так задумала, это нормальный процесс. Но если плоды на протяжении многих дней не портятся, не меняют цвет — такая клубника не будет полезна. Самое лучшее время — когда начинает сезон. Сейчас он в самом разгаре. Но следует помнить: накопить витамины про запас нельзя.

Организм возьмет сколько надо, а остальное выведет.

Норма в день — примерно 500-600 г.

Подробнее о клубнике в Латвии (как отличить местную от привозной, не быть обманутым на рынке и т. д.) читайте в свежем номере «МК-Латвия».