Несмотря на изменения в повседневной жизни людей, вызванные Covid-19, ТОП самых покупаемых местных продуктов практически не изменился. По-прежнему стабильно первое место занимает ванильный сырок Kārums, за ним следуют овощи, молочные продукты, яйца, хлеб и пиво. В последние месяцы наблюдается значительный рост спроса на латвийские огурцы - осенью спрос увеличился на 71% по сравнению с тем же периодом прошлого года, выяснил RUS TVNET в компании Maxima.
"Этот год был полон вызовов для каждого домашнего хозяйства, поэтому одним из наших приоритетов является оказание поддержки местным производителям, предлагая нашим клиентам разнообразные латвийские продукты по более низким ценам. Во главе списка самых популярных у покупателей продуктов находятся именно продукты молочной категории, и мы по-настоящему рады, что в Латвии есть местные производители - лидеры своей отрасли. Продолжая приспосабливаться к пищевым привычкам клиентов, мы пополнили полки магазинов Maxima некоторыми новыми товарами, например, перловой крупой и просом Zelta Saule, гречкой, рисом, горохом и манной крупой Tautas, а также различными сладостями - сладкими и кислыми желейными конфетами Drako, ассорти производства Laima", - рассказал директор департамента закупок ООО Maxima Latvija Эдвин Лакстигала.
В ТОП-5 самых покупаемых овощей первое место занимает картофель, показывая рост более чем на 35% за последние три месяца.
На втором и третьем местах - огурцы и капуста, спрос на которые вырос примерно на 71% и 15% соответственно. Местные производители, например, Mārupes siltumnīcas, могут выращивать 1400 тонн длинных огурцов и 1780 тонн коротких огурцов в год.
Также в этом году люди особенно активно покупали типичные латвийские фрукты и ягоды - яблоки, клюкву в сахарной пудре, крупную клюкву, кустовую чернику, а также латвийскую клубнику. В осенний сезон выраженно вырос спрос на яблоки - почти на 37% по сравнению с прошлым годом, а за первые 10 месяцев года спрос на крупную клюкву увеличился в шесть раз.
Жители Латвии все больше следят за мировыми тенденциями и разнообразят свой рацион, все чаще дополняя его веганскими продуктами латвийского производства. В первые десять месяцев 2020 года особой популярностью пользовались фруктовые булочки, спрос на которые вырос на 55%. Кроме того, в корзины покупателей попадали такие продукты, как наггетсы и котлеты для веганов. Чтобы обогатить рацион, магазины Maxima предлагают продукты растительного происхождения от созданного в Латвии бренда Meat future - лепешки из свеклы и гороха, предназначенные для вегетарианцев и веганов. Их можно использовать как в составе гамбургеров, так и в салатах, где они заменят мясо.
Если анализировать спрос на напитки, то данные о продажах показывают, что наибольшим спросом пользовались газированная и негазированная минеральная вода Mangaļi и лимонад Limpo. В свою очередь, пиво является явным лидером спроса на латвийские алкогольные напитки. Жители Латвии особенно ценят вкус и качество пива Tērvetes Senču, Cēsu Premium и Bauskas, а спрос больше всего вырос на пиво Mežpils - более чем в два раза.
