/nginx/o/2018/07/14/9011178t1hdb13.jpg)
Этот вкусный десерт смогут приготовить даже начинающие хозяйки. А его нежный вкус, бесспорно, порадует близких.
Ленивый чизкейк с лимонным вкусом
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты
Для основы: топленое печенье - 2 упаковки, сливочное масло - 150 г, растительное масло - смазать форму.
Для крема: творог (сыр «Филадельфия», сливочный крем) - 500 г, яйца - 3 шт., цедра лимона - по вкусу, сок лимона - по вкусу, сахар - 200 г, сметана - 3 ст. л.
Приготовление
* Растопить сливочное масло.
* Печенье покрошить руками (можно использовать мясорубку или блендер) до мелкой крошки.
* Тщательно смешать печенье с 1 ст. л. сахара и растопившимся маслом. Выложить полученную массу на подготовленную форму для выпекания, застеленную пергаментной бумагой и смазанную растительным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 10 минут.
* В миске соединить сыр, яйца, сахар, сметану, лимонную цедру и лимонный сок. Взбить миксером до однородной массы.
* Выложить творожную массу на основу и выпекать в разогретой до 160-180 градусов духовке примерно час.
* Готовый чизкейк оставить в духовке до остывания. Хранить в холодильнике.