Простой, бюджетный кекс с низким содержанием сахара идеален для питания во время Рождественского поста, так как не содержит яйца и молочные продукты.
Постный банановый кекс
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты: мука - 225 г, разрыхлитель - 3 ч. л. с горкой, коричневый сахар - 100 г, корица или микс специй для пирога -3 ч. л., очень спелые бананы - 3 шт., растительное масло - 75 г, сухофрукты или орехи (по желанию) - 50 г.
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Размять очищенные бананы вилкой. Хорошо перемешать их с маслом и сахаром. Добавить муку, разрыхлитель и корицу, тщательно перемешать. Добавить любые дополнительные ингредиенты.
3. Выложить тесто в смазанную маслом форму для кекса. Выпекать в течение 40 минут. Если кекс начнет подрумяниваться слишком рано, накрыть его фольгой. Дать немного остыть, прежде чем нарезать.
Приятного аппетита!