Весы лабораторные предназначены для различных сложных работ в лабораториях, кроме того, профессиональные модели таких весов используются и в качестве контрольных устройств. Некоторые модели имеют графический дисплей, который позволяет пользователю эффективно работать с такими весами даже без специальной подготовки. Практически все стандартные лабораторные весы имеют определенный пакет функций, в который входит выбор единиц, в которых производиться взвешивание, возможность пересчета по коэффициенту, запоминание массы, расчет плотности взвешиваемого образца и многое другое.
Благодаря тому, что такие весы имеют монолитную технологию взвешивания, это дает высокую гарантию того, что метрологические параметры весов будут соблюдены. У профессиональных моделей присутствует функция юстировки, у стандартных – самокалибровки. Автоматически калибровка срабатывает в случае, когда происходят изменения внешней среды или подходит время для регулировки. Некоторые стандартные модели имеют также и внешнюю ручную калибровку. Долгая и стабильная работа без сбоев обеспечивается за счет цельнометаллического корпуса, прочной клавиатуры, высокой степени защиты от влаги и пыли.
Для особо сложных работ предназначены элитные весы электронные лабораторные. Они имеют наибольший, по сравнению со стандартными моделями, объем памяти. Существует возможность подключения к персональному компьютеру и принтеру, комбинированию одновременно до трех программ. Возможно автоматическое управление защитной витриной, которое позволяет лабораторным весам самостоятельно подстраиваться под определенную ситуацию в работе. Уровень точности элитных весов, независимо от режимов и продолжительности работы, остается всегда высоким. Для этого весы сами могут контролировать изменения окружающей среды, проверять допустимые отклонения. Кроме того, элитные лабораторные весы позволяют всего одним нажатием клавиши полностью снимать электростатическое напряжение с тары или образца.
Кроме того, существуют и простые модели лабораторных весов, предназначенные для обычного взвешивания. Как правило, такие устройства довольно компактны и способны питаться от автономного источника, что позволяет работать на них при выездных лабораторных исследованиях. Обычно, простые лабораторные весы имеют только внешнюю калибровочную систему.