Традиционные блюда католической Пасхи – это разнообразная пасхальная выпечка, салаты из зелени и мясные блюда. Если вы не используете все крашенки на Пасху, их можно пристроить в этот несладкий песочный пирог.
Пасхальный пирог с ветчиной и яйцом
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты: для теста - 300 г муки, 150 г сливочнго масла, 1 яйцо, 3 ст. л. молока, щепотка соли; для начинки - 100 г сыра, 200 г ветчины, 6-8 яиц.
Приготовление:
1. Муку просеять, добавить щепотку соли и рубленое сливочное масло, растереть смесь в крошку.
2. Добавить яйцо, молоко и замесить тесто. Завернуть его в пленку и поставить в холодильник на полчаса.
3. Разделить тесто на две неравные части. Большую раскатать, поместить в форму и сформировать бортики.
4. Ветчину и сыр нарезать тонкими ломтиками. Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить и разрезать пополам.
5. На дно основы выложить ломтики сыра, ветчины и яиц.
6. Вторую часть раскатать, накрыть начинку и защипать края. Наколоть вилкой.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.