Масленица началась. В этом году она пройдет с 20 по 26 февраля. Предлагаем вам рецепт кружевных блинов на минеральной воде и молоке.
Кружевные блины на минеральной воде
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты: яйца - 4-5 шт., сахар - 2 ст. л., молоко - 500 мл, минеральная вода с газом - 500 мл, мука 15 ст. л., соль - щепотка, растительное масло - 2 ст. л. + для обжаривания.
Приготовление:
1. Взбить яйца вместе с сахаром. Продолжая размешивать, постепенно влить молоко. Добавить соль и растительное масло. Помешивая, добавить по очереди муку и воду в несколько приемов. Должно получиться блинное тесто средней густоты.
2. Смазать сковороду маслом и печь блины до золотистого цвета с двух сторон.
3. Готовые блины складывать стопкой на тарелку. Подавать с любой начинкой на свой вкус.