Спрос на козье молоко в Латвии продолжает расти, сообщила агентству ЛЕТА председатель правления Латвийского общества козоводов Кристине Пилиена.
В Латвии растет спрос на козье молоко
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Прошлый год для отрасли козоводства в Латвии был очень хорошим, спрос на сырье - козье молоко - превышал предложение.
Закупочные цены козьего молока тоже стабильны, а в этом году даже наметилась тенденция к их повышению.
Люди стали больше употреблять в пищу продукты из козьего молока, и эти местные продукты на рынке по ценам конкурентоспособны в сравнении с импортными, которые дороже.
Тенденция к увеличению потребления продуктов из козьего молока наблюдается и в Латвии, и на зарубежных рынках, отметила Пилиена.