В прошлом году Rīgas Dzirnavnieks закупил пшеницу, рожь и овес в объеме 52 тысяч тонн. Предприятие готово в этом году увеличить закупку зерновых, главным образом фокусируясь на увеличение закупки овса. Уже сейчас начаты подготовительные работы, чтобы в августе и сентябре разместить как можно больше сырья, заполнив зернохранилища силосного типа, или силосные башни.
Начато сотрудничество и с особой группой альпинистов, которые проводят очистительные работы и дезинфекцию, чтобы подготовить хранилища к приему нового урожая.
"В период сбора урожая привлекается дополнительная рабочая сила, которая становится большим подспорьем, так как объемы зерна обычно очень большие, из-за чего элеватор работает по 18 часов в день", - отмечает директор по торговле и логистике Rīgas Dzirnavnieks Ивета Шварце, добавляя, что при получении зерна предприятие проводит экспресс-анализ на месте, анализируя уровень влажности, содержания протеина, насыпную плотность и другие показатели, чтобы позднее рассортировать сырье в соответствии с его качеством.
Осознавая специфику работы и то, что фермерам за короткий срок необходимо собрать весь урожай, который требует и хранения, и первичной обработки, Rīgas Dzirnavnieks также предлагает своим партнерам услуги по сушке зерновых.