Красивый новогодний салат с курицей и грибами подойдет к любому празднику, а главное - непременно понравится детям.
Салат «Ежик» на Новый год (видео)
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты: бедрышки куриные – 2 шт., грибы жареные – 150 г, твердый сыр – 100 г, корейская морковь – 200 г, майонез – 100 г, маслины, соль и перец по желанию, зелень укропа.
Приготовление:
Куриные бедра отварить, остудить и разобрать на волокна.
Грибы поджарить. Корейскую морковь порезать, часть оставить для украшения.
Сыр разделить на две части. Одну часть натереть на крупной терке, другую – на мелкой и оставить для украшения.
Соединить все ингредиенты в миске и заправить майонезом. Посолить и поперчить по вкусу.
На плоское блюдо выложить салат в виде ежика. Украсить: мордочку ежика посыпать тертым сыром, колючки, глазки и носик сделать из маслин, а травку – из рубленого укропа.
Приятного аппетита!