Предлагаем вам рецепт быстрой летней закуски из томатов, зелени и чеснока. Такие помидоры готовятся примерно 30 минут, а к употреблению они будут готовы всего через 24 часа.
Быстрые маринованные помидоры
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты: помидоры - 1,5 кг, чеснок по вкусу, зелень петрушки по вкусу; для рассола (на 1 л): крупная соль - 1 ст. л., мед - 1 ст. л., сахар - 1 ст. л., томатная паста - 1,5 ст. л., столовый уксус - 1,5 ст. л., вода - 1 л.
Приготовление:
1. Помидоры, чеснок и зелень произвольно нарезать.
2. Приготовить горячий рассол. Добавить чеснок и зелень, довести до кипения.
3. В кипящий рассол добавить помидоры из расчета 1,5 кг помидоров на 2 л рассола. Довести до кипения и снять с огня.
4. Остывшие помидоры разложить в чистые банки и убрать в холодильник на сутки.
Приятного аппетита!