Картофельные зразы с нежной начинкой – очень вкусное и сытное блюдо. Для его приготовления понадобятся простые и доступные ингредиенты, которые можно найти в любом магазине. А понравится оно и детям, и взрослым - не сомневайтесь!
Картофельные зразы с курицей и сыром
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты: куриное филе - 500 г, сыр - 150 г, соль, перец по вкусу, картофель - 5-6 шт., мука для панировки, укроп - маленький пучок, яйца - 2 шт., растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать мелкими кусочками и обжарить на растительном масле, приправив солью и перцем.
2. Картофель отварить в подсоленной воде, остудить и натереть на терке. Добавить тертый сыр и мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешать.
3. Сформировать зразы: ложку картошки размять на ладони, положить начинку и слепить круглую лепешку.
4. Каждую лепешку окунуть в яйцо, потом обвалять в муке.
5. Обжарить зразы до хрустящей золотистой корочки с двух сторон на растительном масле.
Приятного аппетита!