Лучшим кондитером мира впервые стала женщина
Оцените фирменное блюдо!

ФОТО: скриншот instagram.com/christellebrua

Международное объединение лучших ресторанов мира назвало лучшего кондитера 2018 года. Лауреатом премии впервые стала женщина - 41-летняя француженка Кристель Брюа, шеф-кондитер парижского ресторана Le Pré Catelan, обладающего тремя мишленовскими звездами.

"Ей удалось создать четкую индивидуальность, выделяющую ее среди тысяч", - заявило жюри на заседании в Марракеше вечером во вторник, 9 октября.

"Сегодня Кристель Брюа вдохновляет целое поколение поваров", - подчеркивается в заявлении организации.

Фирменное блюдо Брюа - десерт в виде зеленого яблока, наполненного карамельным мороженым с сидром и сахарным муссом, передает Deutsche Welle.

НАВЕРХ