Согласитесь, бывает, что совершенно нет времени (или желания) готовить какие-то домашние изыски, а надо очень быстро накормить чем-то вкусным домашних или удивить гостей.
6 способов облагородить магазинные пельмени
Просто и вкусно!
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
В таких случаях спасет пачка пельменей из холодильника - обычных, магазинных, пишет dvorec.ru.
Их можно запечь в духовке, соорудив такую пельменную запеканку, приготовить пельмешки в горшочках или сварить из них суп.
Получится действительно вкусно! Причем каждый из этих рецептов можно изменить по своему вкусу и усмотрению.
"Мечта холостяка"
Прямо морожеными пельмени выкладываем на горячую сковороду с маслом, обжариваем до золотистой корочки. Можно посыпать блюдо измельченным чесночком, лучком, любой зеленью. Все заливаем сметаной, сверху посыпаем тертым сыром. Накрываем блюдо крышкой и готовим до полного расплавления сыра.
Заливные пельмешки
Полкилограмма мороженых пельменей кладем в сковороду, добавляем несколько листочков лаврушки и все заливаем соусом.
Для соуса перчим, солим стакан сметаны, при желании добавляем в нее майонез и/или томатный соус.
Сверху выкладываем замаринованный в уксусе лук, предварительно разобрав его на колечки. Запекаем в духовке.
Пельмени в горшочках без соуса
Пельмени нужно отварить до полуготовности.
В горшочки, предварительно смазанные сливочным маслом, выкладываем часть пельменей, затем слой майонеза.
Чередуем, верхний слой пельменей заливаем майонезом и посыпаем тертым сыром.
Пельмени с яйцами
Сырые пельмени обжариваем, добавляем нарезанные помидоры, грибы, помещаем в форму и заливаем взбитыми яйцами. Сверху кладем немного сыра и майонеза. Запекаем в духовке.
Пельмени в бульоне с шампиньонами
Предварительно обжаренные пельмени (лучше брать маленькие) помещаем в глиняные горшочки. Заливаем их овощным бульоном, добавляем обжаренные шампиньоны. Солим, перчим.
Крышками горшочки не закрываем, ставим в духовку. В готовые пельмени добавляем маслица и сметаны.
Ну и напоследок - блюдо, которое очень трудно назвать блюдом на скорую руку, но приготовить его тоже можно из обычных магазинных полуфабрикатов.
Бакинский суп с пельменями
Отвариваем в бульоне морковь, картофель, корень сельдерея, петрушки, нарезанный брусочками. Когда овощи сварятся, добавить пельмени, томатный соус. Можно добавить и болгарский перец. Уже в готовый суп добавить кинзу и мелко рубленый чеснок.
Спасибо за рецепты Лopе Ляй!