6 способов облагородить магазинные пельмени
Просто и вкусно!

Иллюстративное фото

ФОТО: EERO VABAMÄGI/PM/SCANPIX BALTICS

Согласитесь, бывает, что совершенно нет времени (или желания) готовить какие-то домашние изыски, а надо очень быстро накормить чем-то вкусным домашних или удивить гостей.

В таких случаях спасет пачка пельменей из холодильника - обычных, магазинных, пишет dvorec.ru.

Их можно запечь в духовке, соорудив такую пельменную запеканку, приготовить пельмешки в горшочках или сварить из них суп.

Получится действительно вкусно!  Причем каждый из этих рецептов можно изменить по своему вкусу и усмотрению.

"Мечта холостяка"

Прямо морожеными пельмени выкладываем на горячую сковороду с маслом, обжариваем до золотистой корочки. Можно посыпать блюдо измельченным чесночком, лучком, любой зеленью. Все заливаем сметаной, сверху посыпаем тертым сыром. Накрываем блюдо крышкой и готовим до полного расплавления сыра.

Заливные пельмешки

Полкилограмма мороженых пельменей кладем в сковороду, добавляем несколько листочков лаврушки и все заливаем соусом.

Для соуса перчим, солим стакан сметаны, при желании добавляем в нее майонез и/или томатный соус.

Сверху выкладываем замаринованный в уксусе лук, предварительно разобрав его на колечки. Запекаем в духовке.

Пельмени в горшочках без соуса

Пельмени нужно отварить до полуготовности.

В горшочки, предварительно смазанные сливочным маслом, выкладываем часть пельменей, затем слой майонеза.

Чередуем, верхний слой пельменей заливаем майонезом и посыпаем тертым сыром.

Пельмени с яйцами

Сырые пельмени обжариваем, добавляем нарезанные помидоры, грибы, помещаем в форму и заливаем взбитыми яйцами. Сверху кладем немного сыра и майонеза. Запекаем в духовке.

Пельмени в бульоне с шампиньонами

Предварительно обжаренные пельмени (лучше брать маленькие) помещаем в глиняные горшочки. Заливаем их овощным бульоном, добавляем обжаренные шампиньоны. Солим, перчим.

Крышками горшочки не закрываем, ставим в духовку. В готовые пельмени добавляем маслица и сметаны.

Ну и напоследок - блюдо, которое очень трудно назвать блюдом на скорую руку, но приготовить его тоже можно из обычных магазинных полуфабрикатов.

Бакинский суп с пельменями

Отвариваем в бульоне морковь, картофель, корень сельдерея, петрушки, нарезанный брусочками. Когда овощи сварятся, добавить пельмени, томатный соус. Можно добавить и болгарский перец. Уже в готовый суп добавить кинзу и мелко рубленый чеснок.

Спасибо за рецепты Лopе Ляй!

НАВЕРХ